O Café Vanço Barbosa é 100% Arábica, variedade Mundo Novo. A qualidade dos grãos se dá pelo rigoroso cuidado desde o plantio, o cultivo, a colheita, o pós-colheita, uma cuidadosa seleção dos grãos, um processo de torrefação diferenciado que garantem um produto de excelente qualidade, um café especial com sabor e aroma exclusivos, apreciado pelos mais exigentes consumidores.
O Café Vanço Barbosa é produzido nas Chácaras Nossa Senhora da Medalha Milagrosa e São Jorge, ambas localizadas na zona rural da cidade de Araguari - MG, Região do Cerrado Mineiro - primeira Denominação de Origem para o Café do Mundo, que oferece as condições climáticas ideais para o desenvolvimento do Café Arábica. Com altitude média de 930m e temperatura média anual em torno de 23° C, solos com características únicas, compõem um cenário ideal para a produção de cafés.
Além disso, tais Chácaras são certificadas pelos principais programas de sustentabilidade e qualidade, como a Rainforest Alliance, membros dos programas Nespresso AAA, C.A.F.E. Practices e credenciadas na Região do Cerrado Mineiro.
Desde 2015 a Família Vanço Barbosa se dedica à produção de café e todo o processo produtivo é feito de maneira familiar. Entre o cultivo e a comercialização do produto final, o café passa por vários processos procurando sempre a seleção dos melhores lotes de cafés especiais para garantir ao consumidor um produto de alta qualidade.
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Quem SOMOS
Em 2021, os produtores Silas Henrique Barbosa e Ana Paula Vanço Barbosa, dois jovens, decidiram colocar em prática um objetivo que tinham há alguns anos: mudar para o sítio de café adquirido em 2015 na cidade de Araguari-MG e que até então era administrado pelo Pai de Ana.
Ele, administrador e bancário há 17 anos e ela advogada, após o nascimento do filho, tiveram o impulso que faltava para a tão planejada mudança: Trocaram suas profissões na cidade para cuidar do próprio negócio, dar continuidade ao trabalho na cafeicultura que os pais de Ana Paula (Devanir e Cacilda) com tanto empenho desempenham na produção de cafés no Cerrado Mineiro e através desse espírito jovem buscar ainda mais aprendizado e aperfeiçoar o cuidado das lavouras cafeeiras.
A paixão pela cafeicultura, o respeito pelo meio ambiente e a superação de novos desafios são os pilares que movem a família em busca de produzir cafés de alta qualidade, se preocupando com o contado próximo com os clientes, a fim de que possam experimentar um delicioso café diretamente dos produtores!
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Nossos CAFÉS
Café Vanço Barbosa - Reserva da Família tem como intuito levar sabores únicos para o seu paladar. Esses sabores são possíveis pois há um trabalho intenso desde o momento da florada, passando pela colheita, pós colheita, todo um cuidado com a torra chegando com muito carinho e cuidado até o cliente.
Tudo com o objetivo de oferecer um produto direto dos produtores, com excelente qualidade e uma experiência única.
Um café com NOME E SOBRENOME: O Café Vanço Barbosa - Reserva da Família trabalha apenas com cafés avaliados como especiais, ou seja, grãos 100% arábica, classificados pelo protocolo da SCA – Specialty Coffee Association como acima de 80 pontos e com rastreabilidade do cultivo a xícara.
Café Torrado e Moído ou Torrado em Grãos - 250 gramas
Grãos cuidadosamente selecionados. Um café de alta qualidade que atende aos paladares mais exigentes.
Aroma especial que desperta as melhores lembranças; acidez equilibrada do jeito que a vida tem que ser, finalização prazerosa com gostinho de quero mais!
Torra média.
Café Torrado e Moído ou Torrado em Grãos - 500 gramas
Café especial com pontuação 80 pontos acima, em embalagens com proteção para manter a qualidade e durabilidade do café que chega até você!
Aroma que traz memórias afetivas; acidez equilibrada do jeito que a vida pede e finalização com gostinho de chocolate!
Torra Média.
Kit para Presentear
Café Torrado e Moído ou Torrado em Grãos - 250 gramas + duas xícaras
Um presente para criar uma memória afetiva.
Uma pausa para uma boa conversa.
Um café especial de alta qualidade e uma boa companhia!
